アカイカ端材
青森県の漁船が、ペル−沖にて漁獲されし、アカイカ（スルメイカの仲間）の身の部分です(端材）
剥き身にて使いやすいです。

アカイカ／８ｍｍダイスカッツト
８ｍｍ角サイコロ状そのまま揚げ蒲鉾(てんぷら)に最適／軽く湯引きされると、よいです。
添加量は、すり身と、半半すなわち50％は、使用してください。

皮むきにて、身は白身です。

紫イカ端材
日本近海物です(東北地方太平洋側沖合い）
剥き身の端材です。
アカイカに比べ、味がよく身が柔らかい。。

紫イカ足(開き）
蛸と見間違うしかし、食すればイカです。
欠点は吸盤です。使用方法としましては、食塩を少し添加し、ボイルすればよい１本足にすり身を
付着させ天ぷら油（１６０度３分弱)にて揚げればおいしいです又、そんなに硬くないです。

食感は、柔らかく食べやすいです。

ボイルベビ−ホタテ
北海道函館噴火湾にて、水揚げされました。
小粒（1ｋｇ中２００個）揚げ蒲鉾50ｇ中20ｇ使用されればおいしいです。
北海道産です。国産

真イカ／開き足
純国産です。アルゼンチン及びニュージーランド産に比べ柔らかくおいしいです。軟骨除去しています。軽くボイルされて、カットして下さい。
イトヨリより味が良く、なにしろ国産である。

蛸／カット
国産２級品及びアフリカマダコ混入品の、カット
です。揚げ蒲に使用

色素の使用はありません。

ベトナム岩ダコ足先カット
色素の使用が無い為色が白っぽい（こげ茶色でない）です。揚げ蒲（天ぷら）に？？？
若干色は、少し黒い，しかし，国産である。

ホタルジャコドレス
中国福建省福州市にて、製造されし商品
又、国産では、愛媛県八幡浜市にて製造も、可能
です、じゃこ天の原料です。
内臓.頭．うろこを除去洗浄しています。

ひめちドレス
中国福建省福州市及びタイ王国ソンクラ市製造
日本近海にても、漁獲あり若干高値/
じゃこ天の、原料です。

内臓/あたま/うろこ等除去洗浄しています。